Un sos de rosii gros , asezonat cu oregano aromat, aduce gustul Italiei in preparatul nostru de azi. Oregano are o aroma indrazneata cu un echilibru fin intre picant si dulce, cu o usoara tenta de amaraciune. Gustul cald al plantei pe care grecii o numeau bucuria muntilor va mangaia ingredientele din preparatul nostru oferindu-i…
Category: Carne
Tocana din carne de vita cu vin rosu
Aceasta tocana consistenta cu vin rosu este mai buna daca nu este consumata imediat. Daca o faceti cu o zi inainte , aromele vor avea timp sa se amestece si sa se matureze. Ar fi de preferat sa se utilizeze cartofi albi, nu rosii, deoarece isi pastreaza forma cand sunt gatiti incet. Pentru aceasta reteta…
Carne de vita picanta cu cus cus
Cus – cusul este o un aliment de baza in bucataria nord africana, intalnit mai ales in Tunisia, Maroc si Libia si intr-o oarecare masura si in Orientul Mijlociu si Sicilia. Cus –cusul este facut din gris obtinut din faina de grau dur si se pregateste la abur. El poate fi servit alaturi de o…
Placinta din carne de vita cu ceapa
Aceasta mancare este o versiune preparata rapid si usor a unei placinte care deasupra are turtite coapte in cuptor in loc de aluat.Vom pregati 4 portii. Timpul de preparare va fi de 50 de minute iar cel de gatire de 55 de minute. Vom avea nevoie de: Pentru turte: O portie contine :Calorii 834Proteine 59…
Placinta pastorului
Azi voi prezenta o reteta scurta, delicioasa si foarte usor de pregatit. In mod traditional, placinta pastorului se prepara din resturi de friptura de miel, dar noi vom folosi carne tocata slaba de vita. Vom face 4 portii, pentru care vom avea nevoie de : O portie contine :Calorii 568Proteine 44 grTotal grasimi 27 gr…
Rulada cu carne de vita
Azi vom pregati o reteta perfecta pentru a va impresiona oaspetii.Pentru 6 portii vom avea nevoie de : O portie contine :Calorii 381Proteine 25 grTotal grasimi 21 gr ( grasimi saturate 7.4 gr )Carbohidrati 255 gr ( zahar adaugat 1.3 gr )Fibre 4.6 grSodiu 413 mg Pentru inceput se incinge cuptorul la 180 de grade….
Placinta cu chilli
Aceasta varianta hranitoare de mancare mexicana de chilli cu carne se serveste cu sos de smantana, ceapa verde taiata subtire si bucati cremoase de avocado.Pregatirea si gatirea preparatului nostru dureaza in jur de 30 de minute pentru fiecare procedeu , iar pentru 4 portii vom avea nevoie de urmatoarele : Pentru aluat :☆ 150 gr…
Placinta de carne de vita cu legume
Cu siguranta cu totii avem in frigider resturi de mancare pe care nu mai suntem tentati sa le consumam dar nici nu prea ne lasa inima sa le aruncam.Astazi va voi prezenta o reteta ce ne va ajuta sa nu mai risipim mancarea si sa savuram un alt fel de mancare cu un gust inedit…
Muschi de vita Stroganoff cu mazare
Se pare ca aceasta reteta se leaga intr-un fel sau altul de influenta familie a contelui Stroganov ( Stroganoff ) din Sankt Petersburg si anume ca reteta ar fi fost inventata de bucatarul acestei familii pe care il angajasera pentru a-si impresiona si delecta invitatii. O alta versiune a povestii spune ca reteta exista deja…
Muschi de vita inabusit
Carnea de vita este considerata in multe zone ale lumii o delicatesa. Este considerata mai sanatoasa decat alte tipuri de carne, cum ar fi cea de porc si este recomandat consumul ei o data pe saptamana. Este considerata ca fiind cea mai sanatoasa dintre tipurile de carne rosie existenta dar cu toate astea nu poate…